Piatti a base di carne

Anatra all'arancia
Arista al caramello salato con salsa all'arancia e zenzero

Arista alle verdure
Arista al miele e senape
Arista farcita
Arrosto di vitello alla birra con friggitelli
Arrotolato di tacchino con castagne
Bartolaccio di Tredozio

Battuta di fassona con capperi e limone
Bobotie al Parmigiano Reggiano
Bocconcini di carne alle castagne
Brasato di asinina
Brasato alla birra artigianale
Brasato di manzo nel coccio
Brasato di manzo con crema di verdure

Bulgur con pollo alla melagrana ceci e patate dolci

Capriolo in umido con mirtilli rossi e polenta

Carciofi ripieni
Carne battuta a coltello con verdure
Carne di maiale e vongole all'alentejana
Carne salada con kiwi e Trentingrana
Carne salada con zucca e finocchi
Carpaccio alla Cipriani
Carpaccio multigusto
Carne salada con zucca e finocchi

Carni miste alla griglia
Chicken and Mushroom Pie
Chili di manzo con fagioli Badda di Polizzi
Cinghiale alla panna
Cinghiale in umido

Coda alla vaccinara

Collo di gallina ripieno
Coniglio alla simil cacciatora con rosmarino e limone
Coniglio alle pesche

Coniglio in umido con polenta
Cosce di pollo con verdure all'aceto balsamico
Cosce di pollo fritte con salsa alla senape
Cosce di pollo speziate all'uva
Coppa al Gutturnio
Coppa Arrosto

Costine di maiale laccate con senape e miele
Costine di vitello ai peperoni
Costolette d'agnello in crosta di pistacchi e sesamo
Cotechino in galera
Cotoletta alla bolognese
Cuore di vitello ai funghi in nidi di patate

Fagottini di petti di pollo alla bresaola
Faraona ripiena alla melagranata
Feijoada, piatto brasiliano di carne e fagioli

Fegato di vitello all'arancia
Fegato alla veneziana con mele e Marsala DOC
Fegato di vitello al Marsala Doc

Fegato di vitello al Porto
Fette di manzo piccanti di Veronelli
Filetto allo zenzero
Filetto di maiale ai funghi champignons
Filetto di maiale al latte con confettura di mele e finocchio
Filetto di maiale alla senape
Filetto di maiale arrosto con funghi

Filetto di maiale con coppa piacentina DOP e albicocche secche
Filetto di maiale con mandorle e albicocche secche
Filetto di maiale farcito con prugne e prosciutto crudo

Filetto di maiale in crosta di pane aromatizzato
Filetto al pepe verde

Filetti di pollo ai funghi
Filetto di manzo alla creme fraiche e caffè
Filetto di manzo alle fragole
Filetto di manzo al Lambrusco Reggiano Rosato doc
Filetto di vitello con salsa di fichi
Fondue à la Bourguignonne

Friciulin piemontesi (polpette di carne e spinaci)
Friggitelli ripieni
Fusi di pollo ai finocchi e mandarini
Fusi di pollo in sacchetto
Kebab di manzo alla greca
Galantina di pollo con pistacchi

Ginisang baguio beans with meat (carne e fagiolini -piatto delle Filippine)
Gulasch di manzo dell'Alto Adige
Gulasch triestino
Gulash all'ungherese
Harira, zuppa del Marocco
Insalata di tacchino con ceci e verdura 
Involtini di foglie di vite -Dolmades
Involtini di salsiccia
Involtini di tacchino con verza e speck
Involtini di verza con fonduta 
Insalata tiepida di coniglio

Lingua di vitello in salsa rossa
Lumache in umido
Lumache in umido alla Bobbiese

Manzo all'olio di Rovato
Melanzane a pullastiello
Nodini ai funghi
Ossobuco in gremolada

Pancetta e piselli
Panino hamburger alla zucca farcito di salsiccia con maionese ai funghi, e nuvole di carote e zucchine
Panino perfetto
Panissa vercellese
Petto d'anatra alla melagrana
Petto d'anatra al miele e arancia

Petto di pollo al pesto genovese
Petto di pollo farcito
Petti di pollo in fricassea
Petto di tacchino arrotolato arrosto
Philly steak, Philadelphia cheese steak
Piada alle lumache trifolate e robiola
Piada allo squacquerone, rucola, lombetto affumicato
Piadina con pancetta piacentina dop, patate arrosto e crescenza
Piadina romagnola con farcitura alla svizzera!
Polenta superpasticciata

Polenta con i ciccioli

Pollo alle mandorle

Pollo con funghi e piselli in crosta

Pollo alla melagrana

Pollo alla papaia (Isole Salomone)
Pollo al tikka masala con riso thay e pomodori piccantini
Pollo con carciofi e radicchio
Piccola di cavallo
Pollo alla crema di cocco
Pollo ai peperoni
Pollo al curry con riso basmati

Pollo al curry con ceci e cocco
Pollo al cognac e arancia
Pollo alla Birra
Pollo al pesto di pomodori secchi e olive

Pollo croccante ai cornflakes

Pollo e pere
Petto di pollo e carote al ginepro

Pollo in crosta di dukkah
Pollo in fricassea dell'Artusi
Pollo in galera
Pollo piri piri
Pollo disossato ripieno di zucca, amaretti e mostarda di Cremona

Polpette alla bolognese

Polpette di agnello alla greca
Polpette di carne alla senape e limone

Polpette di pollo al vino bianco
Polpette in foglie di limone
Polpette prussiane o di Konigsberg
Polpettine di vitello
Polpettone di fagiolini genovese
Polpettone farcito
Polpettone-arrotolato della sig.ra Nene
Polpettone con ricotta e tacchino
Polpettone con sughetto ai peperoni

Polpettone in crosta di sfoglia
Puccia alla piemontese

Pulled pork con slow cooker
Ragu di rigaglie con polenta

Ramen di pollo a modo mio

Ribs laccate con senape e miele
Rifreddo alla bolognese
Ripieno emiliano detto Al Pin

Riso speziato con pollo allo zafferano (Maqbous - Oman)
Roast beef
Roast beef all'aceto balsamico

Roast beef di cavallo 

Rosa di Parma
Roselline di carne alle erbe di Provenza
Rosticciata di funghi e speck
Rotolo di coniglio con radicchio e salsiccia su salsa al vino rosso
la Rustisana
Salamelle con mele al timo
Salsiccia e fagioli
Saltimbocca alla romana
Salsiccia e fagioli
Sartù di riso che parla piacentino
Scagliuozzi napoletani
Scaloppe di vitello con pesto di pomodori secchi, olive e origano
Scaloppine al caffè con patate e carote duchesse
Scaloppine in carpione con zucchine
Sformato di patate
Sformato di finocchi e radicchio rosso
Sformato di zucca e funghi su crema al caffè
Shepard's pie a modo mio
Sofficini homemade
Sovracosce di pollo al Parmigiano

Sovracosce di pollo ai peperoni
Spiedini speciali
Spinacino ripieno
Spezzatino di guanciale con piselli
Spezzatino di cinghiale e carote
Spezzatino di guancia al cioccolato e peperoni 
Spezzatino di maiale con piselli, castagne e albicocche
Spezzatino di manzo e funghi con mostarda di Digione
Spezzatino di vitello alla brianzola con topinambur

Spezzatino di vitello alla bolognese
Spinacine homemade
Stinco di maiale alla birra con patate arrosto
Stinco di maiale al miele e cioccolato
Straccetti di manzo allo zafferano
Straccetti di manzo con salsa al prezzemolo ed hummus
Straccetti di pollo alle clementine

Straccetti di tacchino alla birra
Straccetti di vitello con rucola
Stracotto alla parmigiana
Stracotto di asina con polenta

Stufato di carne alla fiamminga
Stufato alla Sangiovannese
Tacchino croccante ai corn flask
Tacchino alle carote
Tacchino al latte e nocciole con rosti di patate
Tacchino ai peperoni
Tacchino alla curcuma

Tagliata di manzo al burro d'acciuga

Tartare di cavallo alla piacentina

Tartare di scottona simil cheesecake
Tasca di manzo ripiena
Tasca di manzo ripiena di radicchio e brie
Toast di pollo lesso alla mostarda di Cremona
Toast con pollo, verdure e crema di ricotta
Tonno di coniglio
Teglia di patate e salsiccia

Tomaselle

Trippa alla Montalcinese

Trippa speziata della Namibia, Afval

Vitello tonnato
Verzolini
Wurstel con vitello crauti, patate e senape
Zucchine ripiene con fagiolini e Branzi
Zucchine ripiene con prosciutto e scamorza
Zuppa di piselli dell'Antica Roma
Zuppa di trippa alla piacentina con chips di Parmigiano