Tartufini bianchi e neri

Questi tartufi sono una delizia .... provare per credere!

Ingredienti
150g di nutella
100g di biscotti secchi tritati
5 cucchiai di maraschino
cacao amaro
cocco grattugiato






Unire i biscotti secchi al maraschino cercando di bagnarli al massimo, unire la nutella e mescolare con cura.








L'impasto deve essere morbido, ma non bagnato.
Vedere l'immagine.







Formare delle palline con le mani inumidite, rotolarle nel cocco e/o nel cacao amaro e metterle negli appositi pirottini.

Nel caso del cacao, consiglio di passarle due volte perchè tende ad assorbire l'umidità dell'impasto e i tartufi risultano meno "polverosi".
Preferisco fare palline piccole, le trovo più graziose e inoltre, si possono gustare in un "sol boccone".

Questi tartufini li consigli a fine pasto con il caffè!