lunedì 3 novembre 2014

Nasello in crosta di carote

Buongiorno e buon lunedì!
Oggi la rubrica di Light and Tasty parla del colore ARANCIONE!
Colore vivace e allegro che negli ortaggi e nella frutta di questo colore indica la presenza di vitamine ideali per prevenire le malattie degenerative.
Ho optato per una ricetta a base di pesce e carote, leggera e facilissima da preparare, ve la consiglio nelle sere in cui arrivate tardi dal lavoro...e se abbondate con le carote diveta un bellissimo piatto unico!!!!

Ingredienti per 1 persona

1 grande filetto di nasello
2 carote medie
sale, pepe bianco
1 cucchiaio di olio evo
origano

In una teglia da forno mettere un goccio di olio, adagiare il filetto di pesce.

Condire con un  pizzico di sale, affettare le carote sottilmente con una mandolina, disporre le carote affettate sul pesce , anche in doppio stato (io l'ho fatto singolo ma cuocendo si è ristretto).

Aggiustare di sale, cospargere di origano e condire con il resto dell'olio.

Cuocere in forno caldo a 180°C per 20 minuti, funzione grill.

Servire subito.

ecco altre proposte In Arancione!!!!

Carote e patate saltate di Carla Emilia del blog Un'arbanella di basilico

Zuppa d'orzo e zucca col Bimby di Cinzia di Cinzia ai fornelli

Contorno vegan alla zucca e rapa rossa di Yrma del blog A fiamma dolce

Zuppa orzo perlato carote di Eva del blog In cucina da Eva

8 commenti:

  1. Ciao Elena, per fortuna tu ci sei!!! E con un piatto allegro, colorato e gradevolissimo, bacioni :)

    RispondiElimina
  2. Tranquilla Carla Emilia che ci siamo quasi tutte!!! Ottima ricettina, brava Elena :-)

    RispondiElimina
  3. Semplice e sana. Mi piace molto.
    Baci cara.

    RispondiElimina
  4. Che delicatezza! ora che sono a dieta di nuovo..potrei sperimentare! anche se non amo molto le carote però così sembrano ottime!

    RispondiElimina
  5. Semplice e deliziosa..questa è proprio da provare al più presto ^_^
    Grazie della ricetta e buon inizio settimana <3

    RispondiElimina
  6. Ricetta light e perfetta per accostare un pesce come il nasello!!! Un bacione!!!

    RispondiElimina
  7. ma che bella variante al classico nasello al forno!!

    RispondiElimina

Ora che sei arrivato fin qui, lasciami un commento...
mi fanno davvero piacere, sia i complimenti sia le critiche, ma ricordati di firmare!