Come vedete dalla foto c'è una candelina, e pure tricolore,....e sì, il WHB versione italiana compie un anno!!! Quindi soffiamo tutti assieme sulla candelina esprimendo un desiderio e ringraziando Brii che organizza questa iniziativa in modo egregio!
Qui si racconta tutta l'avventura, dal primo post visto (nel blog di Zorra) fino a quando Haalo le ha dato la possibilità di iniziare il WHB Italiano.
Ora passo alla ricetta:
Ingredienti
4 carote grattugiate finissime
250g di ricotta
2 uova
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di zucchero semolato
4 cucchiai di farina
100g di mandorle tritate
1 bustina di lievito per torte
10 mandorle per decorare
zucchero
Unire le carote con la ricotta, i tuorli, gli zuccheri, le mandorle e la farina setacciata con il lievito.
Aggiungere gli albumi montati a neve.
Ungere una teglia di ceramica e spolverizzare con pane grattugiato.
Inserire delicatamente il composto, decorare con mandorle intere o a lamelle e zucchero semolato.
Cuocere in forno caldo a 180°C funzione lievitati per 40 minuti.
Servire tiepida con panna montata spolverizzata con cannella!!
La prima fetta è per te Brii!
Con questa ricetta partecipo al WHB#311
Come ho già detto prima, il WHB versione italiana è organizzato da Brii, fondato da Kalyn, mentre l’attuale organizzatrice internazionale è Haalo.
dolcetto fatto apposta per me , mi piace proprio l'abbinamento e poi i dolic alle carote sono sempre così delicati nel sapore !
RispondiEliminaEvviva niente olio ne' burro! Adoro la torta di carote e questa versione quasi dietetica mi sembra molto interessante. Ottima per togliersi la voglia di dolce senza sentirsi troppo in colpa. Buona domenica, Babi
RispondiElimina"Una dolcezza a cuor leggero"...pare uno spot pubblicitario ma sintetizza bene il mio pensiero. Ti adoro ;-)
RispondiEliminaProfumatissima...Che buona!!!
RispondiEliminaGrazie Elena per questa ricetta, da rifare!!!! Baci e buona domenica!
RispondiEliminaCiao cara, mi piace la tua ricetta, e il prossimo anno cercherò di ricordarmi di questa iniziativa...Sono passata veramente per dirti che ti ho invitato al gioco dei 7 link!
RispondiEliminaSe ti va? Io mi sono divertita a farlo, vieni a vedere :-)
Buona settimana
Ciao Elenaaaaaaaaaaaaaaaaa, ti ringrazio tantissimo per il libro che ci hai regalato oggi, mio marito non riesce a staccarsi più da lui! E mi ha fatto proprio piacere conoscerti, buonanotte!
RispondiEliminaCiao, una torta buona e leggera ricca di carotene, senz'altro da fare!!!
RispondiEliminaBaci
Ciao Elenaa! Ieri sera, poi non sono più passata a salutarti, a ringraziarti del bellissimo libricino (ricette interessanti!) e per la splendida giornata passata in vostra compagnia, ora i nostri messaggi saranno tutta un'altra storia!
RispondiEliminaDenis ieri sera mi ha detto "mamma, la prossima volta che lo rifate, vengo ancora"!
un abbraccio anche a Massimo, a presto!
anch'io questo fine settimana ho fatto una torta alle carote, adesso devo provare anche la tua. Buon lunedi'!
RispondiEliminaElena, grazie per ieri, sono stata molto felice di conoscerti. Salutami tanto tuo marito, non ho fatto a tempo a salutarlo come avrei voluto, alla fine ci siamo sparpagliati in fretta. Un bacione e a prestissimo!!!Vale
RispondiElimina@Housewife: non molto dolce ma super-diet!
RispondiElimina@Babi capito in pieno la ricetta!
@Leti: bacioni!
@Memole grazie !!
@Speedy: ;))
@Cinzia: passo subito!
@Stella: Grazie a te, abbiamo chiacchierato troppo poco purtroppo, la prox volta recuperiamo..OK?
@Cinzia: grazie a te proprio una splendida giornata!
@Ancutza Passo a vederla! solo vederla purtroppo!
@Valentina: Anche Massi e Tommi ti salutano ...un bacio a presto!
Ma quanto è stato bello ieri! Era come se vi conosceci da sempre! Certo che il civo unisce ma certo che siete tutti delle persone speciali!
RispondiEliminaStò leggendo il tuo libro in metro, così vi faccio pubblicità...!
Besos
@Mai: sei un mito!!!
RispondiEliminaMI sono commossa tantissimo Elena.
RispondiEliminaAdesso ti spiego, non ho avuto il tempo passare vedere le ricette e fare commenti prima del raccolto.
Ieri ho preso mia figlia al volo e ho fatto estrarre i due nomi.
Preparo il raccolto ed arrivo da te…clicco sul link della ricetta e cosa mi vedo?
La foto con la candelina! Troppo carino!!
Mi ha fatto enormemente piacere, grazie di cuore.
Se mi mandi il tuo indirizzo ti mando subitissimo il libro.
Grazie di aver partecipato, Elena.
baciussss
brii
Grazie per il commento...spesso si trova al nord questo pesce, per esempio a Lecco una volta a settimana lo trovavo...cmq è un ppesce fantastico...Ottima invece la tua torta, molto interessante il mix di carote grattugiate e ricotta...sarebbe veramente da provare...ciao.
RispondiEliminaChe tortidda deliziosa! Carote e ricotta, panna...molto dietetica, si, si. Se poi la servi pure tiepida invece che una te ne mangi tre di fette...un attentato alla linea in previsione dei pranzi natalizi a base di fagiolini bolliti e petti di pollo al limone...ma come dice il saggio "Chissenefregaaa!!!" Sei bravissima, un bacione.
RispondiEliminaTutto ciò che può contenere la ricotta mi piace molto, come questo dolce, un abbraccio SILVIA
RispondiElimina@Brii: ma grazie, il primo compleanno è sempre una data importante va festeggiata al meglio!
RispondiElimina@Max: dovrò cercarlo e provare.. mi ispira !!!!
@Tinny: tasto dolente:calorie/dieta... che dici ne riparliamo dopo le feste?
@Sissisima: anche a me, la metterei ovunque!
Baci baci
La prossima volta che faccio la ricotta mi ricordero' della tua ricetta. A me non piacciono i dolci troppo dolci e questa torta e' perfetta da quel punto di vista. Grazie!
RispondiElimina@simona: è vero, come ho già detto non è troppo dolce, per questo si riesce a mangiarne anche 2 fette!!!
RispondiEliminabacioni e piacere di averti conosciuto!!!