Li ho cosparsi di curcuma o paprika dolce, a seconda della forma che ho dato...così da differenziarli non solo nella forma!
Ingredienti
180g di farina
80g di parmigiano reggiano grattugiato
90g di burro a pomata
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di sale
Impastare cercando di scaldare il meno possibile con le mani la farina con il burro, aggiungere il formaggio e il sale, e infine il tuorlo sbattuto ( se fosse troppo duro l'impasto aggiungere 1 cucchiaio o due di acqua fredda).
Mettere in frigo per 1 ora.
Stendere l'impasto, dopo averlo manipolato per renderlo plastico, dello spessore di circa 5mm e poi tagliare con le formine.
Ho scelto dei cuoricini che poi ho cosparso con la paprika dolce e delle stelline con la curcuma.
Infornare a a forno caldo 180°C per circa 10 minuti.
Con questa ricetta partecipo al contest di Tina:
davvero invitanti, i biscotti salati e dolci mi piaciono troppo ma non li ho mai preparati, prendo spunto. Quando hai tempo ti aspetto da me, c'è un sopresa per te!:) Buona giornata.
RispondiEliminaDevono essere deliziosi ed anche veloci da fare.
RispondiEliminaCopio!
Ottimo finger food! CIAO SILVIA
RispondiEliminaad un biscotto non si dice mai di no! Bravissima, baci
RispondiEliminaBuongiorno!!piacere di conoscerti!!grazie mille per la ricetta..fantastici questi biscottini li aggiungo subito!!!a presto e buona giornata
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