WHB#340 ...il raccolto...the round up...

Buona settimana a tutti!!!!!

Quella appena trascorsa è stata una settimana  molto calda  "Caronte" ha traghettato un gran caldo...ieri nella mia città si sono registrati 35°C, e questo clima ha inciso parecchio sulla nostra volontà di cucinare...siamo tutti troppo accaldati!


Prima di tutto voglio ringraziare i partecipanti a questo WHB, anche questa settimane le ricette sono splendide....





Ma iniziamo subito con i piatti ....

dalla bellissima isola di Ischia, Annarita, Branka e Conchita del blog Fragoliva ci mandano

"Zucchine arrostite con menta"

Un piatto estivo e gustoso facile da abbinare a qualsiasi piatto da un panino farcito a un barbecue di carne o pesce....








Libera di Accanto al camino's blog ci propone dei funghi deliziosi ...le mazze di tamburo fritte servite con prezzemolo, pure fritto e ci svela anche il segreto di come prepararlo, operazione non semplice.
Ci suggerisce la possibilità di grigliare il tutto, rendendo più salutare il piatto, è doverosa però l'aggiunta di  una gustosa salsina, altrimenti che gusto c'è? E poi ci sono altre informazioni interessanti sui funghi, insomma è un bel post e io vi consiglio di andare a leggerlo da lei.
La mia introduzione è riduttiva e sommaria, andate non rimarrete delusi!
Ecco il link (Mazze di tamburo e prezzemolo fritto).





E infine ecco la mia confettura di ciliegie, non è una confettura tradizionale, ho aggiunto la cannella, che adoro, e pure un poco di vino Porto Ruby....

E' profumata e gustosa, ottima per la colazione con le fette biscottate, ma anche sul gelato o come farcitura nelle crostate.

Provate a dare un'occhiata qui (Confettura di ciliegie al Porto).

Ecco il raccolto settimanale, vi invito a partecipare anche questa settimana, il WHB è ospitato da Cinzia, del blog Cindystarblog

English version

Good week!!!

In Italy it's very hot, there is an anti-cyclone of African origin.

Yesterday in my town there are 35°C, this weather has affected on our desire to cook.... we are all to hot and sweaty!!!

First of  all, I wish to thank all partecipants of this week(WHB#340),thank you very much!



And now for Janet of the blog The Taste Space ...together...

Happy birthday to you, happy birthday to you, happy birthday dear Janet , happy birthday to you!!!!!!!!

Janet lives in Toronto (Canada) and  June 25 is her birthday, she celebrated preparing this tasty cake: Raw Key Lime Pie.      

Claire of blog Chez Cayenne lives in Houston, Texas, USA.
She has prepared us a All-Purpose Masala paste; this is an Indian dish and it is an examples of the well-balanced flavors.

Gay wrote from Thailandia, her blog is A scientist in the kitchen, her dish is Creamy Mushrooms Soup without Cream.  She reveals the secret to prepare a creamy soup.

Guy and Pasta, her dog,  are funs of Italian football team, unfortunatly at Euro 2012 Italy lost yesterday...

Haalo, of Cook almost anything's blog, send us the recipe of  Sarde in saor, it's a traditional dish of Veneto, a region of Northern Italy.
Reading her post, I discovered that Haalo's mum was born in Emilia Romagna, my region.

Brii lives in Veneto, near Garda lake, a heavenly place.
Her recipe is a refreshing drink, Brii has called DETOX, for its properties .....
With this hot summer, it's a recipe to remember, thanks Brii!!!!

And now..my recipe: Cherry Jam with Ruby Porto
I like cooking jam, marmellate, chutney...this jam is spice and fragrant...It's perfect for an healty and tasty breakfast...

Here we are at the end of the round up....Participate again this week!

WHB is hosting by Cinzia  of Cindystarblog