Gente del Fud al Salone

Una settimana fa ero al Salone del Gusto, invitata da Pasta Garofalo, come tante altre foodblogger... quelle di Gente del Fud!!!!
Abbiamo avuto la possibilità di preparare una ricetta, all'interno del loro stand, promuovendo prodotti di nicchia, presidi Slowfood, e tanti altri prodotti speciali,  vera mission di GdF!

E' stata un'esperienza indimenticabile, mi sono divertita davvero, ho seguito quanto detto da Emidio nelle sue mail...l'importante è divertirsi e così ho fatto.... vi confesso che quando si sono aperti i microfoni un minimo di emozione c'era..infatti non sono stata molto loquace, ma grazie alla mia compagna di avventura Katia di Pappa e Cicci e allo chef Carlo, molto professionale e calmissimo, tutto è trascorso nel migliore dei modi.

Durante la serata ho avuto il piacere di conoscere tanti colleghi di web, di cui conoscevo solo il nome o a volte solo il nome del blog, una sorpresa dopo l'altra, come le delizie che abbiamo assaggiato, piatti insoliti e ben preparati, accompagnati da birre artigianali, che venivano illustrate e descritte nei minimi particolari, preparandoti alla degustazione.

Come vi ho già detto, ho cucinato con Katia, che ho conosciuto personalmente il giorno stesso e con cui mi sono trovata benissimo, vulcanica, esplosiva (questi sono gli aggettivi più adatti a descriverla...), insieme abbiamo proposto una pasta integrale, le caserecce, condite con mariola fresca e crema al Grana Padano, il tutto insaporito da un fantastico tartufo bianco.

Per chi non conoscesse la mariola ecco qui il link.


E' stato un successo e per questo dobbiamo ringraziare l'organizzazione perfetta di Emidio, Giorgio, Rita, Flavia e di tutti gli altri ragazzi della Garofalo di cui purtroppo non ricordo il nome,  e anche Carlo, il nostro chef, le signore della cucina e il sig Salini, produttore della mariola, la protagonista della nostra ricetta.

Grazie, grazie a tutti!!!!