WHB#350, il raccolto...the round up!!!

Buona settimana!

Eccomi pronta a pubblicare il raccolto del WHB#350.

Questa settimana ci sono anche nuovi partecipanti, foodbloggers con cui condivido l'esperienza di Cibo e Regioni, spero che rimangano soddisfatti e continueranno anche in seguito a partecipare al WHB!!!

Inizio subito la carrellata delle belle foto inviate, ringraziandovi di cuore per la partecipazione!

Tina, del blog Le ricette di Tina, dalla Campania, la regione culla della buona pasta di semola di grano duro, ci presenta questo piatto semplice, estivo e  colorato 

Pasta con melanzane e ricotta

Cinzia del blog L'appetito vien mangiando, dalla Val D'Aosta ci declama una poesia "delicata e particolare" come la sua pasta in cui la menta è la protagonista principale

 Tagliatelle al pesto di menta

Libera, del blog Accanto al camino, da Trieste ci dà preziose informazioni sul Cavolo Rapa, un ortaggio poco usato, almeno in Italia, e ci propone una torta salata davvero invitante: 

Torta salata con cavolo rapa

Elena detta Elly del blog Chez Entity, da Cerveteri (Roma) ci descrive le proprietà benefiche dei mirtilli e le sue peripezie con la tapioca, ecco l' insolito dolcetto che ha preparato: 

Tapioca Pudding ai mirtilli

Cinzia del blog Cindystar , dal Veneto ci manda questi golosi biscottini con buco che, come sottolinea giustamente lei, sono"un nuovo modo di reinterpretare il cacio e pepe"

Cacio e pepe

Mimi e Sabry del blog 2Amiche in cucina, dalla regione Umbria, ci invitano ad assaggiare questa insalata speciale, leggera e gustosa, un epopea di profumi e colori:

Insalata di peperoni, pomodori e cozze

Elisa e Laura, del blog Semplicemente Buono, sono di Fontaniva (Padova) e ci presentano la loro focaccia da servire come aperitivo o come piatto unico in cui i fichi, frutta dolcissima  di stagione si coniugano agli altri gusti decisamente saporiti:

Focaccia allo stracchino con coppa, fichi e rosmarino

ed infine ecco la mia proposta, una composta di pere e vaniglia, preparata per utilizzare le pere dell'orto, biologiche ma decisamente malmesse!

Composta di pere alla vaniglia

Eccoci alla fine della raccolta della versione in italiano, vi ricordo che se volete partecipare questa settimana ospita Graziana del blog Erbe in cucina.

Graziana vi aspetta, mandate le vostre ricette!!


English version

Good week!!!

I'm ready to introduce the roud up of WHB#350.


Now, I begin to show off your beautifull photos, after having thanked you for your partecipation, thank you very much!!!!!

Janet ,The Taste Space, lives in Toronto Canada. She descrives how to prepare the tomato sauce with useful tips on food safety:

Pureed Tomatoes

Kristel,  Frugalista Healthy, lives in USA. She is a DIY kind girl and shows us how to make tahini, so you can prepare a great hummus....
Tahini homemade

Cinzia, Cindystar, lives in Italy; these delicious cookies recall a pasta typical of Rome
Cacio e pepe 

Haalo, Cook almost anything's blog, lives in Sindney, Australia;

she shows us the saturno peaches prepared with Barolo grappa
 Grappa poached pesche saturno

Brii, Briggi's home, lives in Italy near Garda Lake; she offers us healthy and tasty ice cream, prepared with fruits only...
Peach "ice cream" without milk, egg and sugar

and my recipe, a fragrant jam, ideal for breakfast or tea time
 Pears jam with vanilla bean

Here we are at the end of the round up....Participate again this week!

WHB is hosting by Graziana of Erbe in cucina