Le torte salate, ideali per un pic nic all'aria aperta, ma anche per una cenetta veloce oppure un buffet con amici, insomma un piatto a "tutto tondo" per soddisfare i palati ed anche i cuochi.
Solitamente le torte salate sono sempre apprezzate dai commensali e diciamola tutta... anche per i cuochi sono un bel "sospiro di sollievo"! Comode e veloci da preparare, sono degli svuotafrigo che fanno pure fare bella figura, cosa volere di più?
Eccone una semplice, semplice, ma colorata e saporita, che sono sicura vi piacerà!
1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di pomodorini rossi e gialli
300g di Philadelphia
2 cucchiai di latte
origano
sale e pepe
olio evo
Accendere il forno a 180°C.
Srotolare la pasta sfoglia, foderare uno stampo da forno mantenendo la carta presente nella confezione, forare con i rebbi della forchetta la base della torta lasciando liberi i bordi.
Infornare a forno già caldo per 10-15 minuti, dopo aver spennellato con il latte i bordi della pasta, fare attenzione che non si gonfi al centro, se così fosse aprire il forno e forare di nuovo.
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| Prima della seconda cottura |
Sfornare lasciare raffreddare 15 minuti, poi spalmare sul fondo il formaggio.
Lavare e tagliare a metà i pomodorini, disporli in modo ordinato sul formaggio condire con sale, pepe, origano e un filo d'olio evo.
Infornare di nuovo per 20-25 minuti. Sfornare e lasciare intiepidire prima di servire.
Ecco le proposte delle altre blogger:
Carla Emilia: Torta di catalogna e scarola con pasta matta
Catia: Crostata verde ai porri
Claudia: Sfoglia con spinaci uova e patate
Daniela: Galette integrale con patate e robiola
Milena: Galette mediterranea
Che meraviglia! Sto aspettando con ansia i pomodorini dell'orto della mamma, poi te la copio!
RispondiEliminaLa doppia cottura rende questa bella torta salata bella croccante, una bontà!
RispondiEliminaUn abbraccio e buona settimana.