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venerdì 19 luglio 2019

Zuppe, passati, creme e vellutate


Bounenschlupp, zuppa del Lussemburgo con patate e pancetta
Brodetto di pesce alla romagnola
Brodetto di pesce alle vongole veraci
Celestina ai semi di papavero
Clam clowder- zuppa di vongole USA
Conchiglie ripiene agli asparagi
Crema di broccolo romanesco, patate e cannella
Crema di carote all'arancia
Crema di cavolo viola con semi di canapa
Crema di funghi con timo e pepe rosa
Crema di pomodori fredda con robiola di Roccaverano
Passato di sedano rapa con patate e pepe rosa
Passatelli
Potage parmentier 

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