Zibaldone culinario

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giovedì 28 agosto 2025

La panna cotta

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Ma vi rendete conto che non ho mai postato la mia panna cotta? Preparata qualche giorno fa per un fine cena veloce, mi sono resa conto di no...
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lunedì 25 agosto 2025

Schiacciata di zucchine morbida o croccante

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Nel web sono un paio di anni che impazza questa schiacciata di zucchine ed io chi sono per non provarla? Ecco la mia ricetta, presa a destra...
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domenica 17 agosto 2025

Visciole sotto spirito

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Oggi ho assaggiato per la prima volta le mie visciole sotto spirito, fatte nel mese di giugno. Erano anni che non le facevo più, mi ero diro...
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mercoledì 13 agosto 2025

Vitello tonnato dello chef Fitarau e non solo!

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Il vitello tonnato ricetta anni 80 lo conoscono tutti, pubblicato qui tanti anni fa, è un classico della cucina italiana che in estate piace...
venerdì 25 luglio 2025

Cherry Pie classica per festeggiare i 15 anni di blog!

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Oggi è il compleanno di questo blog, sono 15 anni! 15 anni di ricette, di assaggi, di foto (più o meno riuscite) di serate al computer. E...
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Elena

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