Piatti a base di pesce

Alici al limone
Alici gratinate in tortiera

Alici marinate a caldo
Baccalà alla crema
Baccalà alla livornese con polenta bianca

Baccalà mantecato su polenta
Bocconcini di merluzzo alla bolognese
Bocconcini di nasello avvolti nel porro
Branzino avvolto in lattuga con burro agli agrumi
Branzino al forno con salsa di vaniglia
Brodetto di pesce alla romagnola
Brodetto di pesce alle vongole veraci
Burger al salmone con salsa di avocado
Calamari all'arancia

Calamari fritti alla Mauriziana
Calamari ripieni

Capesante gratinate
Caponata di melanzane con pesce spada
Cotolette di gamberi

Cozze al pomodoro e vino bianco
Cozze gratinate
Crocchette di baccalà

Dentice alla spetsiota

Filetti di branzino alla ligure
Filetti di halibut gratinati
Filetti di merluzzo profumati all'arancia con zucca quasi caramellata

Filetto di orata con verdure e coulis di pomodoro
Frittelle di calamari affumicati e verdure

Gamberi al latte di cocco
Impepata di cozze
Involtini di pangasio con carote e fagiolini
Involtini di sogliola al forno
Kaki age
Mazzancolle allo zenzero e lime
Mazzancolle al profumo d'arancia
Mazzancolle con cipolle caramellate e frutta

Mazzancolle in padella alla siciliana
Merluzzo con prosciutto crudo

Merluzzo e cipolle alla piacentina
Millefoglie di tonno e spinaci
Nasello al mango e lime
Nasello in crosta di carote
Palombo al gratin

Panzanella con il tonno
Pasta con polpette, ma di pesce
Pesce alla romagnola
Pesce spada affumicato con insalata e nespole grigliate
Pesce spada al limone
Platessa allo spumante su crema di finocchi al curry

Poke bowl a modo mio
Polenta allo zafferano con pesce spada in olio cottura
Polenta di ceci con polpo in umido
Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt
Polpo in insalata di patate
Polpo ubriaco
Pomodori ripieni di riso e tonno
Rana pescatrice al forno con patate vitelotte

Salmone agli agrumi

Salmone all'alloro su letto di spinaci e funghi
Salmone all'arancia
Salmone arancia e zenzero al cartoccio
Salmone al timo
Salmone con salsa all'arancia

Salmone gratinato con zenzero e limone
Salmone in crosta
Salmone in padella con crema di cavolfiore e sedano in insalata
Samone in padella con riso al cocco
Salmone in salsa Champ
Seppie in insalata

Seppie con piselli alla romagnola
Seppie speziate con peperoni e riso rosso dei Gullah
Spiedini di pesce alla romagnola

Spiedini di alice alla griglia (sardoncini scottadito)
Stoccafisso in burridda
Sughetto con fagioli, piselli, uova e tonno
Tagliata di tonno al sesamo
Tartare con polpo

Tartare di pesce con cavolo viola all'aceto balsamico e mela verde

Terrina di nasello
Terrina di trota tricolore
Tonno al cartoccio con pomodorini e origano
Tonno fresco al pomodoro e basilico
Tonno alla marchigiana
Tonno al forno
Treccina di orata all'arancia
Trota al cumino
Trota salmonata alle verdurine
Trota salmonata con funghi e patate
Trota salmonata con salsa al limone
Trota salmonata in salsa di yogurt
Trota salmonata in bellavista
Trota salmonata speziata sottovuoto

Vongole al vino Porto (Matata)

Zuppa di pesce all'irlandese
Zuppa di pesce a modo mio