Meat free contest - I finalisti

Ed eccoci giunti al termine del Meat Free Contest di Maggio-Giugno, un contest che ho ospitato con tanto piacere e per questo devo ringraziare Barbara, ideatrice del contest itinerante e Sisty Consu, la nostra neo mamma, a cui invio i miei migliori auguri e un bacione per il piccolo Vasco.

Ora passo alla scelta dei finalisti, un compito arduo perchè le ricette partecipanti sono una meglio dell'altra e vi assicuro che sono davvero in imbarazzo nel doverne segnalare tre. Queste però sono le regole del gioco e a queste devo attenermi, non senza un po' di rammarico in quanto non è facile  dover escludere ottimi piatti.
Ho deciso di preparare un cestino da pic nic, contenente  quello che avrei desiderato consumare durante una gita immaginaria, in questo modo ho selezionato i finalisti.

Cheesecake formaggio e olive

Una ricetta sfiziosa e insolita proposta da Nonna Dany del blog Un ristorante dai nonni


Parmigiana in bianco


Una delizia per me che non so rinunciare alle melanzane, inviata da Carla Emilia del blog Un'arbanella di basilico

Brownies al Cardamomo


Una coccola "cioccolatosa" e speziata di Daniela del blog Mani in pasta qb

Grazie, grazie a tutti!