Salsiccia e fagioli

Questa ricetta presente di solito nei film western, è uno dei piatti preferiti da mio figlio, semplice da farsi e decisamente saporita, mette tutti d'accordo e soprattutto non viene avanzata nel piatto!!



Ingredienti per 4 persone
350g di salsiccia
200g di sugo al pomodoro
1 scatola di fagioli




Scaldare bene una piastra in ghisa e grigliare la salsiccia tagliata a pezzi e forata in più punti con uno stuzzicadenti.





Nel frattempo preparare un sugo leggero al pomodoro, facendo un leggero soffritto con scalogno a cui si unisce polpa e/o salsa di pomodoro. Aggiustare di sale e pepe (nel mio caso ho aggiunto un cucchiaio di dado vegetale preparato da me con il bimby).



Inserire nella padella con il sugo, la salsiccia già grigliata e i fagioli (ho scelto quelli bianchi, ma si usa quelli che si preferisce!).






Si lascia cuocere insieme tutti gli ingredienti qualche minuto e poi si serve ben caldo!