La raccolta... the round up... WHB#392

Eccoci pronti con il raccolto settimanale del WHB#392....

Come prima cosa desidero ringraziare tutti i partecipanti di questa settimana, avete inviato delle splendide ricette!!!

Vediamo un po' che cosa abbiamo raccolto......



Carla Emilia dalla Liguria ci invia le verdure ripiene, piatto tipico e decisamente gustoso (lo dico per esperienza) della sua regione, dal blog Un'arbanella di basilico

Zucchine e patate ripiene

Libera che scrive da Udine ci manda ben due torte a base di fiori di zucca, una versione salata e una dolce, si presentano davvero bene e ci lascia il dubbio amletico...quale assaggio per prima?

Dal blog Accanto al camino.....

Tatin salata ai fiori di zucchina

Tatin dolce ai fiori di zucchina ed albicocche

Cristina ci propone un piatto ligure, le trofie con il pesto di basilico, ma le prepara con la farina di castagne, un tocco di originalità che incuriosisce le papille gustative, la ricetta la trovate sul blog La cucina di Cristina

Trofie di farina di castagne con pesto al basilico

Elena da Roma ci manda un primo piatto speciale a base di pesce (e che pesce... coda di rospo!) e verdurine del suo orto.

Dal blog Chez Entity...

Mafaldine integrali con coda di rospo, verdure e zafferano

La nostra Brii dal lago di Garda ci manda invece una conserva originale, un insieme di profumi e sapori ben dosati, un chutney da leccarsi i baffi!!! Da Briggishome blog...

Chutney di pesche, peperoni e peperoncino fresco

Infine vi presento la mia proposta: un liquore a base di noccioli di nespole, il nespolino.

Era la prima volta che lo preparavo, è stata una bellissima scoperta, dolce, profumato ottimo per il dopo pasto, da Zibaldone culinario

Il nespolino

E ora tutti a Brii che ci presenterà il blog che ospiterà  il WHB#393 questa settimana (15 luglio-21 luglio)

English version


Here we are with the round up of WHB#392, first of all I wish to thank  all participants of this week, thank you very much!

And now let' us go .....



Claire,  from USA, sends us a very interesting recipe: a vegan bundt cake stuffed with cherry and berry. She says that it's easy to freeze and the result is excellent.
By Chez Cayenne

Vegan cherry-berry bundt cake with a lemon glaze

Cristina offers us a plate Ligurian "trofie" with pesto of basil, but they are made ​​with chestnut flour, a touch of originality that intrigues the taste buds, the recipe is on the blog La cucina di Cristina

Trofie of chestnut flour with basil pesto

Haalo sends us a cake with caramelized apple and walnut, it's similar a tarte tatin, but I belive that it's much more tasty.
By blog Cook almost anything.

Caramelised apple and walnut slice

Finally I present my proposal: a liquor made from kernels of medlar, the Nespolino.
It was the first time and was a wonderful discovery, sweet, fragrant,  great for after a meal, Zibaldone culinario

Nespolino

And now let's go to Haalo, who presents us the blog hosting WHB#393 of this week (July 15-July 21)