Il titolo è tutto un programma! Verdure grigliate al forno??? Ma è mai possibile? Ebbene si.... Sarebbe stato meglio cambiare titolo...tipo verdure golose, verdure filanti...ma ormai ho battezzato la ricetta e non torno indietro (l'ariete che è in me non lo perdonerebbe!).
In realtà sono verdure grigliate su piastra e poi ripassate al forno dopo averle condite per renderle più piacevole...
Ingredienti
1 melanzana tonda
2 zucchine
10-12 pomodorini ciliegia
1 mozzarella da 125g
pane grattugiato
origano
sale
olio evo
Grigliare la melanzana e le zucchine dopo averle affettate non troppo sottili.
Nel frattempo preparare la farcitura: tagliare i pomodorini a spicchi,aggiungere sale mozzarella a cubetti, pane grattugiato (3-4 cucchiai),origano (2-3 cucchiaini, sale e olio).
Le dosi tra parentesi sono indicative, ognuno può aggiungere questi ingredienti a piacere.
Mettere in forno a 180°C per 7-10 min per scaldare e gratinare!
 |
| Eccole farcite, ma non ancora passate al forno |
Nessun commento:
Posta un commento
Ora che sei arrivato fin qui, lasciami un commento...
mi fanno davvero piacere, sia i complimenti sia le critiche, ma ricordati di firmare!
Ricordati però che utilizzando questo form, si acconsente al trattamento e all'archiviazione dei propri dati personali da parte degli autori di questo sito.