Ho trascorso un paio di giorni a Rapallo, visitando Santa Margherita, Camogli e Portofino....sono anni che non tornavo nel Golfo del Tigullio.... niente è cambiato! Tutto è rimasto uguale: l'atmosfera un po' retrò dei palazzi, le rocce a picco sul mare con viste stupende, i vicoli stretti e bui e anche non troppo puliti, quel profumo di mare che ti avvolge.
E' tutto così caratteristico! Il mare poi è di un colore unico, verde smeraldo, come le colline che circondano il golfo. Metto qualche foto, penso ne valga la pena!
Stavo per dimenticare la FOCACCIA GENOVESE! Unica nel suo genere! Ogni panetteria ha la sua ricetta: chi più alta, chi più unta, chi più croccante...ma sempre deliziosa soprattutto quando è tiepida!Prima o poi troverò una ricetta giusta giusta..... la ricerca continua................
Se trovi una ricetta giusta per la focaccia con il formaggio, sai chi chiamare! ;)
RispondiEliminaVedrò di fare una ricerca accurata!
RispondiEliminaTe lo meriti!
Baci