tag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post5557619612997389203..comments2024-03-27T19:53:58.208+01:00Comments on Zibaldone culinario: Cestino di gelato alle pere con formaggio filanteelenahttp://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-14653424058935943192012-07-21T16:52:25.654+02:002012-07-21T16:52:25.654+02:00Questa ricetta è geniale!
Ciao
MariQuesta ricetta è geniale!<br />Ciao <br />Marimari ►☼◄ lasagnapazzahttps://www.blogger.com/profile/17283631576988376388noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-74914342681410381542012-07-21T16:51:51.155+02:002012-07-21T16:51:51.155+02:00Questa ricetta è geniale!
Ciao
MariQuesta ricetta è geniale!<br />Ciao <br />Marimari ►☼◄ lasagnapazzahttps://www.blogger.com/profile/17283631576988376388noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-90066148519792681252012-07-21T13:35:33.853+02:002012-07-21T13:35:33.853+02:00Che bontà e poi con le pere abate ,,, le pere dell...Che bontà e poi con le pere abate ,,, le pere della mia terra :-)<br /><br />e qui poi il detto è piu che valido e.. "al contadin non far sapere quant'è buono il cacio con le pere"!! ;-)<br /><br />Bravissima!!!<br /><br />Baci!<br /><br />LucyLucyhttps://www.blogger.com/profile/17910795979738900076noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-71576334934228991442012-07-21T07:27:15.068+02:002012-07-21T07:27:15.068+02:00A arte che spno piegata sulla tasteira- e alle 7.1...A arte che spno piegata sulla tasteira- e alle 7.19 di un sabato mattina non è cosa :-)<br />ho appena finito di scrivere un commento in cui dicevo proprio le stesse cose con cui hai aperto il post. Una specie di elogio alla sperimentazione sui classici, mettiamola così- che, a parer mio (che vale per quello che vale,ovviamente - cioè ben poco) è la strada più giusta per imparare ad osare. Lasciamo ai grandi chef i voli pindarici: sanno quello che fanno, hanno tecnica, studi, tempo e macchinari che possono sostenerli in modo adeguato in questa loro "missione". Noi, ritagliamoci spazi più confortanti, ma non per questo meno soddisfacenti, come conferma questo tuo gelato, dove gli sforzi del neurone si vedono e si apprezzano: l'abbinamento caldo e freddo, in primis, ma anche il gioco delle consistenze, con la fillo che segna il punto più alto di un crescendo, dal morbido al croccante, la scelta del tomino cme formaggio, dal sapore sufficientemente marcato da non essere nè troppo incisivo, nè troppo anonimo; un gan bel gelato allapera, di struttura, che non sparisce nell'insieme ma si pone sullo stesso piano del formaggio, quasi che andassero a braccetto. Un gran bel risultato- e non sai il piacere che provo, ogni volta che mi imbatto in queste ricette, che sono la conferma "alta" di questa teoria. <br />Bravissima, ma davvero davvero!<br />Buon fine settimana<br />alealessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-25689826630166214762012-07-21T07:23:47.144+02:002012-07-21T07:23:47.144+02:00è vero, mi piacerebbe avere vicini di casa con cui...è vero, mi piacerebbe avere vicini di casa con cui condividere, ho solo un'amica che abita a 1 km di distanza e spesso appena cucinato parto in auto, senza togliere grembiulino e in ciabatte,con cabaret per l'assaggio...se solo abitassi più vicina! un bacione e buon w-e!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-82218019914280808142012-07-21T07:20:05.767+02:002012-07-21T07:20:05.767+02:00grazie Yrma!grazie Yrma!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-77541652568483729042012-07-21T07:19:42.448+02:002012-07-21T07:19:42.448+02:00s', lo so, l'abbiamo postata con qualche m...s', lo so, l'abbiamo postata con qualche minuto di differenza, un bacione !elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-729607960738757392012-07-21T07:18:14.563+02:002012-07-21T07:18:14.563+02:00Grazie Dani, buona domenica!Grazie Dani, buona domenica!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-2383752769135332142012-07-21T07:16:57.805+02:002012-07-21T07:16:57.805+02:00è vero, con le mostarde e le marmellatine ....baci...è vero, con le mostarde e le marmellatine ....baci!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-65474595219050208562012-07-21T07:15:35.724+02:002012-07-21T07:15:35.724+02:00buon w-e!buon w-e!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-1612476019621167292012-07-21T07:15:18.171+02:002012-07-21T07:15:18.171+02:00;-));-))elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-3429260813760050942012-07-21T07:14:55.286+02:002012-07-21T07:14:55.286+02:00sì. ci provo, a volte cado nel banale e a volte il...sì. ci provo, a volte cado nel banale e a volte il "famolo strano" rende dei piatti senza senso...vabbè ci si prova! bacioni!elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-24144057873623487962012-07-21T07:13:18.670+02:002012-07-21T07:13:18.670+02:00la fillo è sempre mitica....la fillo è sempre mitica....elenahttps://www.blogger.com/profile/01947802618242920294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-15851849561816557742012-07-21T06:02:48.328+02:002012-07-21T06:02:48.328+02:00Ma dai ti sei scatenata...sarebbe bellissimo esser...Ma dai ti sei scatenata...sarebbe bellissimo essere la tua vicina di casa in questo momento di grande produzione di gelato<br />Sei troppo brava e creativa Elena!!!!!! e tesoro quanta positività nei tuoi post...è sempre un piacere venirti a trovare<br />Buon fine settimana <br />Ciaooooooooooooorenatahttps://www.blogger.com/profile/01439267180682094044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-27642397518383383162012-07-21T00:26:12.959+02:002012-07-21T00:26:12.959+02:00Sei sempre bravissima mia cara!!!si!si vede che ce...Sei sempre bravissima mia cara!!!si!si vede che cerchi abbinamenti particolari e dè quello che apprezzo di piu in te!!!Comoplimenti per questo gelato fasntastico davvero!!!!Yrmahttps://www.blogger.com/profile/01388085313139164500noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-16070152708474217692012-07-20T23:51:48.215+02:002012-07-20T23:51:48.215+02:00le altre non le ho ancora sbirciate, ma questa è t...le altre non le ho ancora sbirciate, ma questa è troppo intrigante..!<br /> sai che ha un certo richiamo con quella di Roberta - la valigia sul letto?<br />siete mitiche!Cinziahttps://www.blogger.com/profile/02991987807987178276noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-69193378709589769152012-07-20T23:08:20.957+02:002012-07-20T23:08:20.957+02:00Buono: il croccante della pasta, il gelato e il to...Buono: il croccante della pasta, il gelato e il tomino caldo :) Complimenti!Danielahttps://www.blogger.com/profile/02434319853485885580noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-72765949267046536682012-07-20T22:01:41.280+02:002012-07-20T22:01:41.280+02:00che abbinamento creativo e sicuramente goloso! Que...che abbinamento creativo e sicuramente goloso! Questi tomini presi a parte sarebbero anche buoni con la mostrarda di frutta. Brava, come al solito!Giuliahttp://www.paroledizucchero.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-9246672566162850392012-07-20T21:31:18.514+02:002012-07-20T21:31:18.514+02:00Ciao Elena sei inarrestabile con il gelato! e anch...Ciao Elena sei inarrestabile con il gelato! e anche bravissima, sono tutte e tre ricette fantastiche. Bacione e buon weUn'arbanella di basilicohttps://www.blogger.com/profile/14339748481983640893noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-87928537215230766792012-07-20T18:37:51.047+02:002012-07-20T18:37:51.047+02:00mmmm sembra ottimo!!mmmm sembra ottimo!!Antonella Leonehttps://www.blogger.com/profile/14942348574743694612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-81532487341214705912012-07-20T16:30:37.659+02:002012-07-20T16:30:37.659+02:00anche a noi piace sperimentare accoppiamenti sempr...anche a noi piace sperimentare accoppiamenti sempre diversi, questo è molto particolare, baci e buon weekendMiria Onesta 2 Amiche in cucinahttps://www.blogger.com/profile/14066867918684622478noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3183649713542069992.post-85256296953341237772012-07-20T16:11:00.653+02:002012-07-20T16:11:00.653+02:00Mamma che goduria questa ricetta! un cestino molto...Mamma che goduria questa ricetta! un cestino molto croccante e dentro un'accoppiata infallibile!<br />baci baciManuela e Silviahttps://www.blogger.com/profile/01973687874957734188noreply@blogger.com